監(jiān)控安裝:明廚亮灶工程

發(fā)布時(shí)間：2020-06-27 15:58:20   作者：上海監(jiān)控安裝公司

       方今社會(huì)，對(duì)于“吃”的要求越來(lái)越高。不僅要“吃得飽”、“吃得好”，還要“吃得營(yíng)養(yǎng)”、“吃得干凈”、“吃得衛(wèi)生”。同時(shí)，也因?yàn)轱嬍嘲踩珕?wèn)題屢次發(fā)生，在社會(huì)上造成絕大波瀾的緣故，越來(lái)越多的人，對(duì)于后廚的操作流程，懷抱了不信任、不放心的態(tài)度，故此，國(guó)家食藥監(jiān)局順勢(shì)推進(jìn)了明廚亮灶工程，強(qiáng)制大量商家在往日難以監(jiān)管的后廚灶臺(tái)等位置安裝監(jiān)控，將一切操作公示與眾，確保讓所有食客吃得干凈、吃得放心。

       安裝在后廚灶臺(tái)位置，捕捉廚師操作的監(jiān)控：

        安裝在前臺(tái)位置，將后廚實(shí)際操作情況呈現(xiàn)，供食客監(jiān)督的前端顯示屏：

開放式廚房加裝監(jiān)控顯示屏全方位無(wú)死角監(jiān)控讓食客吃得更放心

通過(guò)手機(jī)遠(yuǎn)程查看后廚人員操作是否規(guī)范

（以上圖例為我司施工安裝的上海市餐飲行業(yè)前廳后廚的明廚亮灶監(jiān)控實(shí)際效果）

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